Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía
Homenaje al Dr. José María Basabe
Los hornos y el pan en el valle de Karrantza.
Díaz García, Miguel Sabino
FITXA
Publikazioa:
Donostia-San Sebastián : Eusko Ikaskuntza, 1987
123-144
Donostia-San Sebastián : Eusko Ikaskuntza, 1987
Alea:
5
Toponimia:
Bizkaia
; Carranza
Hizkuntza:
Español
123-144
ISSN:
0213-0297
ISBN:
84-86240-44-1
Prezioa 4,50€
Laburpena
Se hace un estudio sobre los hornos de pan de Karrantza, así como de los productos que se elaboran, como pan, talos, rosquillas, etc
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